隨著人們對健康的認識不斷提高，對有機食物的需求日益增加，有機肥將逐步替代其它化肥，并逐步發展成為農業生產中不可缺少的肥料。有機肥料是一種以動物糞便、動植物殘渣為主要原料，經過發酵、腐熟后制成的一種化肥。
一、有機肥發酵劑的研究
有機肥料發酵是一種能夠分解蛋白質、纖維素、半纖維素、木質素等物質的有機物質，并與細菌、真菌等進行復合而形成的發酵發酵劑，具有較高的活性活性和較好的降解性能，能夠達到升溫、除臭、除病蟲害、除雜草、增加營養等作用。在適當的環境下，可以使堆料中的碳、氮、磷、鉀、硫等物質快速分解，生成簡單的有機質，進而分解為植物所需的養分。
二、怎樣使用有機肥發酵劑？
1.按0.01%-0.02%的普通用量
2.原材料和需求：
原料：畜禽糞便，雞糞，牛糞，鵪鶉糞便等，果渣，蘑菇渣，酒糟，糠醛渣等。濕度要控制在百分之五十到百分之六十五。果渣、糠醛渣等酸性較高時，需事先用生石灰調整到8.0左右。
輔料：米糠，鋸末，餅粕粉，秸桿粉等，輔助材料為粉狀，富含碳粉。
3.把發酵劑，主料和配料按照需要充分攪拌。一次堆料不低于4方，高度約1.2米，長度不限，環境溫度不受限制。當溫度升高到50℃時，翻土三日，如果溫度高于65℃，則每隔2天進行一次翻轉。
腐化跡象：堆溫下降，材料松散，沒有原料的異味，有輕微的氨氣，堆積處有白色的菌絲。
三、施用有機肥發酵劑時應注意什么？
1.儲存在干燥、涼爽的地方。
2.不要與強酸，強堿，揮發性化學物質和消毒劑混合使用。
3.根據物料、環境溫度、濕度等因素，可以適當地調節。
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